炉灶厨师

6000-9000元/月

金坛区 | 五年工作经验 | 不限学历 | 招聘4人

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岗位说明

岗位名称：酒店炉灶厨师

工作地点：常州市金坛区东方盐湖城酒店

工作内容：
1、负责岗位工作区域开餐前的准备工作；
2、了解客情及菜单内容，按菜式规定，烹制各种热炒菜式，保证出品质量；
3、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全；
4、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患；
5、熟悉菜肴出品流程及标准，确保出品始终符合标准食谱规定的份量，合理地控制食品成本；
6、执行每日物品和原料的盘点。

任职要求：
1、高中及以上学历，45岁以内；
2、擅长淮扬菜及常州本地特色菜的烹饪；
3、具有三年以上酒店炉灶厨师岗位工作经历，熟悉常州及周边的饮食人文特点；
4、工作认真负责，无不良嗜好，身体健康，持有健康证。

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性质：国有企业
规模：500人以上
地区：金坛区
行业：酒店/餐饮/旅游/度假/媒体/出版/影视/文化传播

公司地址

金坛区

江苏省常州市金坛区薛埠镇访仙路9号

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