公司福利
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岗位说明
岗位职责（工厂食堂）：
1、食品安全与卫生：严格执行食材验收，拒收变质食材，确保生熟分开及每餐留样（通常保存48小时）。负责厨房设备与区域的深度清洁，严防食源性疾病。
2、菜品制作与供应：根据用餐人数精准把控出餐节奏（如分批次炒制），保证菜品温度与口感。在保障口味的基础上，通过合理搭配大荤、小炒和素菜，兼顾营养均衡。
3、 成本与库存控制：根据报餐人数“量出为入”，避免浪费。定期盘点库存，遵循“先进先出”原则，减少食材积压损耗。
4、安全与特殊管理：定期检查燃气、电路及设备（如蒸箱、绞肉机）安全，规范操作。此外，需配合厂区应对加班餐、接待餐等临时供餐需求，并持有有效的健康证。
任职要求：
1、年龄45-60岁
2、有2年以上食堂厨师工作经验。
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