“汉森熊” ( handsome bear ) ，是江苏省新兴的精酿啤酒品牌，是扬州精酿啤酒运动的倡导者、实践者和推动者。被江苏的精酿啤酒者秘为“精酿啤酒的圣经” , “扬州精酿啤酒的启蒙教材”。

这是一家小酒馆，小得只有12 张台， 44 个座位，店面小，但是却不妨碍一拨拨的回头客耐心等位几个小时，排队排成“狗”后，才得以进门品尝。这样的情形，在开业一年多的汉森熊小酒馆里天天上演。

汉森熊小酒馆为何能让顾客心甘情愿排队几小时?这一切都是因为店家深谙情调营销。

随着人们收入和品味的提升，消费者对就餐环境、就餐体验等的要求越来越高，情调营销变得越来越重要。餐厅做情调营销，无外乎从视觉和味觉出发。

视觉：复占情调的环境.瞬间笼络顾客的心。

汉森熊小酒馆的老板说，他想打造一个温暖的小酒馆，可以供兄弟朋友、情侣闺蜜，畅快喝酒聊心事的地方，一切都是极其质朴又独具匠心。