北疆饭店—民族特色风味传承

北疆饭店是一家最具新疆民族风情风味十足的穆斯林饭店。饭店以经营新疆菜肴为特色，具有浓厚的西域风味，传承了大草原豪放的美食特点。菜肴的选料是以新疆绿色牛、羊肉（吃的中草药、喝的矿泉水、吸的负离子、走的阳光道、洗的阳光浴）为首选。在经营理念中，以典型的新疆风味、民族风情的菜品为主，不断创新、变化、吸收各流派之长，融合川菜、粤菜、海派菜为一体的菜肴。既保留了新疆本土的饮食文化的特色，又发扬了少数民族的传统美食文化。