吃客餐饮管理（常州）有限公司于2013年创立于江苏省常州市，旗下拥有特色品牌之一餐饮连锁店“第一客”。创立之初源于一个在异乡工作的吃客对于家乡美食的依恋。公司经过五年对陕西美食品质的坚持钻研，现已发展成为拥有接近150余名员工的特色餐饮企业。

第一客人时时提醒自己，要坚持品质，烹制每一份食物，都要保有做出第一客菜品时的认真，对待每一位客人，都要像服务第一位客人那样认真。这，就是第一客名字的由来。

在经营过程中，第一客务求做到以高标准建立独一无二的品牌识别，从选址定位开始，到每一道菜品，每一份宣传物料，每一个笑容，务求由心而发，严格律己。在店内环境上，提供美食的同时更传递出陕西传统文化的底蕴与精彩。