正烧记现捞卤味，主打鲜卤现卖，专注于卤味产品的研究与开发，致力于为消费者提供多元化的熟食小吃。
正烧记现捞卤味主要产品招牌猪蹄、鸭脖、鸭头、猪耳朵、鸭掌、去骨凤爪、秘制鸡、鸭胗、鸭锁骨、面筋、香肠等。
正烧记现捞卤味自2019年6月开设首店以来，直营店已遍布在江浙沪皖、长沙等区域。
常州两个门店（就近上班）：天宁吾悦广场；武进湖塘路劲又一城
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