“小句号”是一家以精致寿司为主打产品的日式料理店。秉承日本料理的传统工艺，充分地体现出日本料理精华之处，并凝合了中国饮食文化的习惯，为顾客提供精致的日式美馔。

小句号不仅拥有寿司、刺身、天妇罗等日本传统名菜，还有厨师们精心制作的握、烧、卷等各系列独具风味的日式佳肴。店内结合当下节令，在大自然中寻求山珍、海味，各种海鲜原料   从日本、大连、福建、丹东等地直接空运。所有调料和大部分饮料均来自日本。

创始人张杰先生曾远赴日本求艺，拥有长达16年的制作寿司经验。他独创“一手握寿司”的方法，让食材瞬间完美融合，保证了口味的鲜美、正宗，营业更易被人体吸收，这一健康轻盈的烹饪理念，为餐饮界奠定了新标准，深受中高端消费人群喜爱。