餐饮管理

【工作职责】
1、全面负责酒店的经营管理，领导部门员工完成酒店的各项计划目标；
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本；
3、做好员工培训，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；
5、负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；
6、与公司上级、员工进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；
7、负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；
8、关心员工思想和生活，完成公司交办的其他工作。
【任职资格】 
1、大专及以上学历；至少有酒店行业5年及以上的管理经验，24-40岁，连锁酒店或高星级酒店经验者优先；
2、具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力；
3、原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标；
4、认同集团企业文化核心价值观，有很强的服务意识、学习能力和工作责任心；