打荷 学徒工

岗位职责：
1.认真做好开餐前的各项准备工作。
2. 服从上级领导的工作分派和调配。
3. 严格按照规格标准和工作程序，按质按量地及时完成打荷任务。
4. 严格遵守和执行各项卫生规章制度。
5. 确保前台对客服务各项工作要求的落实。
6. 仪容整洁签到进岗。根据客情，接受领班的工作任务安排。
7. 清理卫生，做好工作前的各项准备工作。
8. 检查本职范围内所用原材料的质量与数量，有问题及时向领班或上级汇报，以待处理。
9. 接受领班或上级的工作分派。
10. 做好餐具准备，切小料及调味品的添加。将烹制好的菜肴分类装盘，进行必要的修饰，围边，然后放到指定的地方。
11. 工作中，严格执行有关卫生规定和操作程序。
12. 服从上级领导的工作调配与特殊安排。
13. 工作结束，按照规定和要求，认真做好收尾和卫生工作。
14. 无特殊安排和指令，按照规定及时离店。

任职要求： 
1、初中及以上学历，18-25 岁，持有健康证，身体健康，能吃苦耐劳并服从安排。
2、需要具备基础的刀工和食材处理能力，了解常用调味品，能安全使用厨房设备，严格遵守食品安全规范。
3、应具备良好的沟通协作能力和学习意愿，能快速掌握工作流程，协助厨师完成烹饪准备和出品装盘等工作。