西厨房-西冷粗加工

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岗位说明

岗位职责：
1. 严格按标准对西冷等牛排进行分切、修整、剔筋去脂。
2. 负责原料的初步腌制、分类包装与冷藏储存。
3. 维护加工区域卫生与设备清洁。

岗位要求：
1. 具备肉类解剖知识，刀工熟练。
2. 了解牛肉部位与特性，工作细致严谨。
3. 注重食品卫生安全，能适应低温环境。

工作时间：单休 5:00-14:00

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性质：民营公司
规模：少于50人
地区：新北区-新北万达
行业：医疗/护理/美容/保健/卫生服务

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